Un estudio vincula el consumo de chocolate amargo con menor riesgo de depresión
La investigación, basada en más de 13 mil personas, sugiere que quienes eligen variedades con mayor contenido de cacao presentan menos síntomas depresivos.
Un estudio internacional realizado por especialistas de distintas universidades, entre ellas University College London y la University of Calgary, reveló que el consumo de chocolate amargo podría estar asociado con efectos positivos en la salud mental.
La investigación analizó a 13.626 adultos en Estados Unidos y encontró que quienes consumían chocolate amargo presentaban menos probabilidades de manifestar síntomas de depresión en comparación con aquellos que optaban por otras variedades, como el chocolate con leche.
Entre los datos más destacados, los científicos observaron que el consumo de chocolate amargo se vinculaba con hasta un 70% menos de probabilidades de presentar síntomas depresivos. En cambio, no se detectó una relación significativa en el caso de chocolates con menor contenido de cacao.
Si bien los especialistas aclararon que no se trata de una relación causal directa, señalaron que este efecto podría explicarse por las características del chocolate amargo, como su mayor concentración de cacao, la presencia de compuestos antioxidantes y un menor nivel de azúcar.
Además, indicaron que algunos de sus componentes podrían influir en el estado de ánimo, sumado al efecto placentero que genera su consumo, lo que contribuiría a su posible impacto positivo en la salud mental.
