Santiago del Estero se suma a la Semana de Sensibilización sobre el consumo de sal
Las autoridades sanitarias difundieron una serie de recomendaciones orientadas a disminuir el consumo de sal y promover hábitos de vida más saludables.
Hasta el 17 de mayo, Santiago del Estero se adhiere a la Semana de Sensibilización sobre el Consumo de Sal, una campaña destinada a generar conciencia sobre los riesgos que implica el exceso de sodio en la alimentación diaria.
Desde la cartera de Salud provincial recordaron que el consumo excesivo de sal aumenta el riesgo de hipertensión arterial, considerada la principal causa de accidentes cerebrovasculares y de enfermedades isquémicas del corazón.
En ese marco, las autoridades sanitarias difundieron una serie de recomendaciones orientadas a disminuir el consumo de sal y promover hábitos de vida más saludables. Entre ellas, aconsejan no exceder los 5 gramos diarios de sal por adulto y reemplazarla por hierbas aromáticas y condimentos naturales como romero, ajo, orégano, pimienta o limón.
También sugieren leer las etiquetas de los productos para elegir aquellos con menor contenido de sodio, moderar el consumo de alimentos procesados y cocinar sin sal, agregándola recién al finalizar la cocción en caso de ser necesario.
Otra de las recomendaciones apunta a evitar llevar el salero a la mesa y aumentar el consumo de frutas y verduras dentro de la alimentación cotidiana. Finalmente, desde el Ministerio de Salud remarcaron la importancia de consultar siempre con el médico ante cualquier duda vinculada a la salud y la alimentación.
