La Gulfood 2026 cerró con negocios a valores firmes y buenas expectativas para Argentina

La participación argentina en la feria Gulfood 2026, realizada en Emiratos Árabes Unidos (EAU), dejó un balance positivo para la carne vacuna, con un alto nivel de contactos comerciales, precios firmes y expectativas favorables de cara al año.

Desde el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) destacaron que la feria superó las expectativas iniciales, tanto por la cantidad de visitantes como por la diversidad de mercados interesados.

“Fue una feria con gran concurrencia y superó nuestras expectativas. Más allá de los visitantes de la zona del Golfo, las empresas recibieron clientes de Europa, del norte de África y muchos de China, con buenos precios”, señaló Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA.

Además de compradores del Golfo Pérsico, las empresas argentinas mantuvieron reuniones y negociaciones con clientes provenientes de Europa, el norte de África y China, lo que reforzó el perfil internacional de la muestra.

Un mercado más competitivo, con precios sostenidos

Según señalaron Breitschmitt, el contexto internacional muestra una competencia creciente, con una fuerte presencia de institutos de promoción de carne de otros países productores como Uruguay, Brasil, Australia y Estados Unidos, además de naciones europeas.

Aun así, la carne argentina logró posicionarse con valores consistentes, respaldados por su calidad y reconocimiento internacional.

En el marco de la feria se registraron valores de referencia que reflejan ese escenario de firmeza. En el mercado chino, se negociaron 23 cortes a U$S 6.400 por tonelada, la cuadrada a U$S 7.600 y el shinshank a U$S 7.800 precios valorados con costo y flete.

Para Europa, los cortes rump and loin alcanzaron valores de U$S 18.800 por tonelada, sumando costo y flete.

En el segmento halal, clave para el mundo islámico, los valores estimados para rump and loin se ubicaron en torno a los U$S 19.000 por tonelada con costo y flete.