Capacitan a trabajadores de carnicerías para asegurar la calidad e inocuidad de los productos
Se brindó información útil acerca de la seguridad alimentaria para mejorar las condiciones del comercio cárnico en la provincia.
Desde el ProCarne Fiscalización, el programa de la Dirección General de Agricultura y Ganadería, perteneciente al Ministerio de Producción de la provincia, informó acerca del trabajo para garantizar la seguridad alimentaria y mejorar las condiciones del comercio cárnico en nuestra provincia.
En esta oportunidad, el equipo llevó a cabo una capacitación en la ciudad de Nueva Esperanza, destinada a propietarios y trabajadores de carnicerías.
Durante la jornada, se abordaron temas clave sobre las condiciones higiénico-sanitarias que deben cumplir estos establecimientos para asegurar la calidad e inocuidad de los productos cárnicos.
Por otro lado, se brindó información detallada sobre los requisitos necesarios para la habilitación de los comercios, con el objetivo de fortalecer las buenas prácticas y garantizar el cumplimiento de la normativa vigente.
Desde el programa, agradecieron la participación de los asistentes y se reafirmó el compromiso de seguir acompañando a los comerciantes en la mejora continua de sus establecimientos.
