Del cultivo al enfardado: exitosa jornada sobre verdeos de invierno para pastoreo caprino

En la localidad de Chañar Pozo de Arriba, departamento Río Hondo, y en el marco de las actividades por los 70 años del INTA, se realizó la jornada “Siembra y Uso de Verdeos de Invierno para Pastoreo Caprino”, organizada por el instituto, junto a la Agencia de Desarrollo Territorial del Ministerio de Producción y el apoyo de la empresa Barenbrug. El objetivo es promover la intensificación de la producción de verdeos de invierno y la elaboración de reservas forrajeras para fortalecer los sistemas ganaderos de la región.

Esta jornada realizada en el predio de los productores Graciela Galván y Lisandro Ordóñez, estuvo a cargo de técnicos del INTA Santiago del Estero: las extensionistas de la OIT Termas de Río Hondo Silvina Coronel y Marcela Robles, las investigadoras especialistas Alicia Córdoba y Mariana Ávila y Fabián Acuña. Participaron integrantes de las Agencias de Desarrollo Territorial de Termas de Río Hondo y Pozo Hondo, dependientes del Ministerio de Producción de Santiago del Estero, productores de la zona y público interesado en la temática.

Durante la jornada se trabajó sobre un cultivo de verdeos invernales compuesto por vicia villosa, triticale y cebada forrajera, implantado previamente por el equipo del INTA, con semillas provistas por la empresa Barenbrug. Como parte de la experiencia, una fracción del cultivo fue cortada y oreada durante cuatro días para su posterior enfardado.

En una primera instancia, se abordaron aspectos relacionados con el manejo del cultivo y las recomendaciones para su implantación, así como sus beneficios para el suelo y la producción animal. Se destacó especialmente la importancia de contar con forraje de calidad durante el invierno, período en el que la disponibilidad de recursos alimenticios suele disminuir y resulta fundamental atender los requerimientos nutricionales de los animales. Para ello, se apoyaron en una cartilla sobre verdeos de invierno elaborada por el equipo técnico de la experiencia: Andrea Ávalos, Mariana Ávila, Carolina Frías y Alicia Córdoba, junto a María Cristina Sánchez, hoy retirada.

Posteriormente, se realizó una demostración práctica de enfardado manual mediante el uso de una máquina propuesta por el equipo de trabajo y operada por Fabián Acuña. Durante esta actividad se compartieron recomendaciones sobre el proceso de henificación, con especial énfasis en los aspectos que determinan la calidad del forraje conservado.

La jornada tuvo una valoración muy positiva por parte de los participantes. Asimismo, desde las Agencias de Desarrollo Territorial se manifestó el interés en gestionar ante las autoridades correspondientes la adquisición de la maquinaria utilizada, con el objetivo de facilitar el acceso a esta tecnología y promover su incorporación en los sistemas productivos locales.

Estas experiencias permiten fortalecer el vínculo entre investigación, extensión y productores, favoreciendo el intercambio de conocimientos y la adopción de tecnologías apropiadas para mejorar la disponibilidad de alimento y la sustentabilidad de los sistemas ganaderos de Santiago del Estero.