Sumampa: Conocé a los ganadores del Concurso de locro y asado con cuero
El intendente Fernando Bernasconi señaló que la fiesta “ya se ganó un lugar dentro del calendario turístico nacional”.
Sumampa fue escenario de una multitudinaria celebración por el 25 de Mayo con la realización de la 11ª edición del Concurso Nacional de Asado con Cuero y Locro Criollo, una de las fiestas populares más convocantes del sur santiagueño.
El evento reunió a más de 100 equipos de cocineros que prepararon alrededor de 8.000 litros de locro y 8.000 kilos de asado con cuero para el público y el jurado. Los participantes comenzaron a trabajar durante la madrugada para llegar a tiempo con las elaboraciones tradicionales.
La competencia contó con representantes de distintas provincias y volvió a consolidarse como un atractivo turístico y cultural de relevancia regional. “Es un sueño volver a Sumampa”, expresó uno de los concursantes provenientes de Chaco, mientras que el campeón de la edición anterior destacó el alto nivel gastronómico del certamen.
Ganadores del XI Concurso Nacional de Asado con Cuero y Locro Criollo
Categoría Locro Criollo
1° Mariano José Hruza (Presidencia Roque Sáenz Peña, Chaco).
2° Mónica Silvina Sánchez (Sumampa, Santiago del Estero)
3° Blanca Beatriz Díaz (Sumampa, Santiago del Estero)
Mención especial: Durval Leopoldo Chaud (Santiago Capital)
Categoría Asado con Cuero – Parrilla
1° Néstor Ricardo Giurich (Colón, Buenos Aires)
2° Cristian Facundo Suárez (Sumampa, Santiago del Estero)
Reconocimiento: Diego Fernando Barrera (Sol de Julio, Santiago del Estero)
Categoría Asado con Cuero – Horno
1° Flavio Daniel Montenegro (Sumampa, Santiago del Estero)
2° Víctor Hugo Bustamante (Sumampa, Santiago del Estero)
Reconocimiento: José César Ybarra (Sumampa, Santiago del Estero)
El intendente Fernando Bernasconi señaló que la fiesta “ya se ganó un lugar dentro del calendario turístico nacional”.
Además de la propuesta gastronómica, la jornada incluyó espectáculos musicales, academias de danza, feria de artesanos y las tradicionales carreras de burros, uno de los momentos más esperados por el público. Sobre el escenario principal actuaron Marcelo Toledo, El Mestizo, Caroso Monge y Franco Escobedo.
