Producción reunió a empresarios porcinos para fortalecer la cadena comercial en Santiago
Buscan optimizar la cadena de comercialización de carne de cerdo en Santiago del Estero
El Ministerio de Producción de Santiago del Estero llevó adelante una reunión con empresarios y productores referentes del sector porcino, con el objetivo de analizar la creciente demanda de carne de cerdo en la provincia y abordar distintas problemáticas vinculadas a la actividad.
El encuentro se realizó en la sede de la cartera productiva y estuvo orientado a debatir estrategias relacionadas con la competitividad, la sanidad, la logística y el desarrollo comercial del sector.
Entre los principales temas abordados se destacaron los denominados “cuellos de botella” que afectan la cadena de comercialización del producto, una situación que preocupa a productores y empresarios ante el incremento sostenido del consumo porcino en el mercado local.
Participaron de la reunión el subsecretario de Producción, Prof. Ángel Iñiguez; el director de Agricultura y Ganadería de la provincia, Ing. Javier Togo; y la coordinadora del Programa Porcino Provincial, Ing. Noelia Rojo Cantos.
Desde el Ministerio señalaron que este tipo de encuentros busca generar consensos y fortalecer el trabajo conjunto entre el sector público y privado para impulsar el crecimiento de la producción porcina en Santiago del Estero.
