Faena clandestina: clausuraron un comercio y decomisaron más de 4000 kilos de carne
La comunidad en general puede colaborar denunciando irregularidades. Enterate dónde denunciar.
La Dirección General de Agricultura y Ganadería (Área PROCARNE-Fiscalización), dependiente del Ministerio de Producción de la Provincia, llevó a cabo un importante procedimiento en la localidad de 7 Árboles, departamento Banda, donde se constató la existencia de un domicilio particular en el que se realizaba faena clandestina.
En el lugar se detectó una planchada con aparejos, perchas y demás elementos utilizados para la faena ilegal, los cuales fueron secuestrados. Asimismo, se procedió al decomiso de aproximadamente 400 kg de carne roja que no cumplía con las condiciones sanitarias requeridas.
Como resultado de un trabajo de investigación, se localizó un comercio de venta al público en la ciudad de Clodomira, en el cual se comercializaba esta carne. El establecimiento no contaba con habilitación de los organismos oficiales competentes, y su cámara de frío tampoco estaba registrada. Ante ello, se dispuso la clausura preventiva tanto del local como de la cámara.
Durante la inspección se observaron en las paredes del comercio vestigios de sangre, indicio de que parte de la mercadería había sido trasladada y ocultada en una vivienda lindera. Con esta información, se logró recuperar la carne y proceder a su decomiso, alcanzando un total aproximado de 4.000 kg de carne roja.
Toda la mercadería decomisada fue destinada a la Asociación Civil “Bichos y Amor Animal” y a la Sección Canes de la Policía de la Provincia, conforme a lo establecido por la normativa vigente.
El operativo fue realizado por inspectores del Área PROCARNE-Fiscalización, con la colaboración de personal de la Dirección General de Seguridad.
Estas tareas se desarrollan en el marco de la Ley Federal de Carnes Nº 22.375 y la Ley Provincial Nº 5.893/92, que facultan al organismo a garantizar la trazabilidad, procedencia y condiciones sanitarias de los productos cárnicos que se faenan, transportan y comercializan en la provincia.
Dónde denunciar
La comunidad en general puede colaborar denunciando irregularidades. Para ello, pueden dirigirse a las oficinas de PROCARNE-Fiscalización de la Dirección General de Agricultura y Ganadería, en Andes 30, Complejo Manuel Belgrano, Torre Andes, 8° piso; llamar al teléfono 4349800 (int. 1406), escribir al WhatsApp 3855853489 o al correo electrónico: procarne.dayg@mproduccion.gob.ar.
