Batidos de proteína: ¿aliados reales o una moda ultraprocesada?

El creciente consumo de batidos de proteína ha generado debate entre nutricionistas y médicos. Si bien pueden ser útiles en contextos específicos, su uso indiscriminado y como reemplazo de alimentos naturales plantea preocupaciones sobre la salud a largo plazo.

Los batidos de proteína ofrecen una forma rápida de aumentar la ingesta de este nutriente, especialmente después del ejercicio físico. Sin embargo, expertos como Amy Bragagnini, de la Academy of Nutrition and Dietetics, enfatizan que no deben sustituir una dieta equilibrada basada en alimentos naturales.

El procesamiento de estos suplementos es otro aspecto a considerar. Los polvos de proteína son productos altamente procesados y no equivalen a consumir alimentos ricos en proteína de manera natural. Alternativas como yogur griego, semillas de lino o mantequilla de maní pueden ofrecer beneficios similares sin los riesgos asociados a los ultraprocesados.

Bebidas azucaradas

La regulación de los suplementos alimenticios es menos estricta que la de los medicamentos, lo que implica que no siempre se garantiza la veracidad de lo que indican las etiquetas. Algunos productos pueden ser simplemente bebidas azucaradas con algo de proteína, lo que refuerza la necesidad de optar por alimentos frescos y naturales.

El consumo regular de alimentos ultraprocesados se ha asociado con un mayor riesgo de enfermedades crónicas, como la obesidad, diabetes y enfermedades cardíacas. Por ello, es fundamental priorizar una alimentación basada en productos naturales y mínimamente procesados.

En conclusión, mientras que los batidos de proteína pueden ser útiles en situaciones específicas, es esencial no perder de vista la importancia de una dieta equilibrada y natural. Optar por alimentos frescos y evitar los ultraprocesados es clave para mantener una buena salud y bienestar a largo plazo.

Fuentes utilizadas: Infobae y Doctoralia.